-
1 white flour of wheat
English-Russian dictionary restaurant vocabulary > white flour of wheat
-
2 enriched bleached wheat flour
English-Russian dictionary of program "Mir-Shuttle" > enriched bleached wheat flour
-
3 пызь
1) мука || мучной;посниа изӧм да пожналӧм пызь — сеянка спец.; рудзӧг пызь — ржаная мука; пызь кум — мучной лабаз; пызь мешӧк — мучной мешок; пызьӧсь (прил.) паськӧм — одежда, испачканная мукойеджыд пызь — белая ( пшеничная) мука;
2) мука (порошок из какого-л. измельчённого вещества);турун пызь — сенная мука; петшӧр косьтӧны, посньӧдӧны пызьӧдз — сушат крапиву, измельчают в порошокмел пызь — молотый мел; мел в порошке;
-
4 орд
мукаорди гандум пшеничная мукаорди сафед белая мукаорди сиёҳ серая, тёмная мукаорди ҷав ячменная мукаордзадан посыпать мукойорд кардан молоть муку -
5 white
1. n белый цвет; белизнаwhite ant — термит, белый муравей
2. n чистота, непорочность3. n белая краска, белилаwhite plastic — "белый пластик "
4. n белогвардеецWhite Russian — русский белоэмигрант; белогвардеец
5. n белая одеждаto hang out the white flag — вывесить белый флаг; сдаваться
band-limited white noise — белый шум, ограниченный на полосе
6. n белые брюки7. n мор. белое летнее обмундированиеwhite house source — источник, связанный с Белым домом
8. n белая ткань9. n текст. белый товар; бельевой товарa woman habited in white — женщина, облачённая в белое
white on black writing — запись "белое по черному"
black on white writing — запись "черное по белому"
10. n белыеwhite corpuscle — белая кровяная клетка, лейкоцит
to paint white — окрашивать в белый цвет, белить
11. n игрок, играющий белыми12. n белое виноwhite gold — «белое золото», светлый сплав золота,
black, white, or gray — чёрный, белый или серый
White Mountains — горы Уайт-Маунтинс, Белые горы
white saturation — насыщение в области "белого"
13. n разг. белая бабочка; капустница14. n полигр. пробел15. n полигр. пробельный материал16. n полигр. бот. заболонь17. n полигр. мед. бели18. n полигр. с. -х. белая порода19. n полигр. с. -х. высшие сорта пшеничной муки20. a бледныйwhite as ashes — мертвенно бледный, бледный как смерть
21. a седой, серебристый22. a прозрачный, бесцветный23. a чистый, незапятнанный; непорочный24. a безвредный, невинныйwhite witch — добрая колдунья; знахарка
25. a разг. честный, прямой; порядочный, благородный26. a белый; белокожий27. a предназначенный для белых28. a белогвардейский; белоэмигрантский29. a полит. ультраконсервативный, реакционный30. a раскалённый добела31. a доведённый до белого каленияwhite fury — неукротимая благоприятный, счастливый
to show the white feather — трусить, малодушничать
white elephant — ненужная вещь, подарок, от которого трудно избавиться
32. v арх. белить; отбеливать33. v полигр. разгонять; делать разрядку; заполнять пробельным материалом34. v полигр. сниматьСинонимический ряд:1. Caucasian (adj.) Caucasian2. color (adj.) bleached; color; colour; frosted; frosty; ivory; milky; pearly; snow-white; snowy3. fair-skinned (adj.) Aryan; fair; fair-skinned4. favorable (adj.) auspicious; benign; bright; dexter; favorable; fortunate; propitious5. pale (adj.) anemic; ashen; bloodless; chalky; ghostly; pale; pallid; peaked; wan6. pure (adj.) pure; spotless; undefiled; unsullied7. reactionary (noun) blimp; bourbon; diehard; reactionarist; reactionary; reactionist; royalist; ultraconservative8. palliate (verb) blanch over; extenuate; gloss over; gloze over; palliate; prettify; sugarcoat; varnish; veneer; whitewash9. whiten (verb) blanch; bleach; blench; decolor; decolorize; whitenАнтонимический ряд: -
6 un
Iсущ.1. мука:1) продукт питания, получаемый путём размола зерна хлебных злаков. Buğda unu пшеничная мука, qarğıdalı unu кукурузная мука, ağ un белая мука, əla növ un мука высшего сорта, ələnmiş un сеяная (ситная) мука, kəpəkli un мука с отрубями, un ələmək сеять (просеивать, просеять) муку, una bulamaq обвалять в муке; испачкать мукой2) размолотые или истёртые в порошок какие-л. зёрна, плоды. Kartof unu картофельная мука, noxud unu гороховая мука3) измельченные в порошок животные и менеральные вещества. Sümük unu костяная мука, fosforit unu фосфоритная мука2. порошок. Əzib una çevirmək стереть в порошокIIприл. мучной:1. предназначенный для муки. Un çuvalı мучной мешок, un anbarı мучной амбар2. полученный при использовании муки. Un kəpəyi мучные высевки3. приготовленный из муки. Un xaşılı мучная каша, un xörəkləri мучные блюда◊ un çuvalına tay olmaq остаться старой девой, остаться, стать вековечной невестой -
7 flour
ˈflauə
1. сущ.
1) крупчатка, мука to mix flour with water until you get a uniform mass ≈ смешивать муку с водой до получения однородной массы to sift flour ≈ просеивать муку bleached flour ≈ беленая мука cake flour ≈ мука для сдобы self-rising flour амер., self-raising flour брит. ≈ мука для быстроподнимающегося теста unbleached flour ≈ неотбеленная мука white flour ≈ белая мука flour paste
2) порошок;
пудра, пыль The sulphur found in other parts of Italy is sold in 'flour,' in 'rolls,' or in 'cakes'. ≈ Сера, добываемая в других частях Италии, продается в порошке, в шариках или в брикетах. Syn: powder
2. гл.
1) посыпать мукой;
пудрить (парик) Remove the dough from the bowl and put it on a floured surface. ≈ Выложите тесто из чашки на посыпанную мукой рабочую поверхность.
2) амер. молоть, размалывать The mill can flour two hundred barrels a day. ≈ Эта мельница намалывает двести баррелей муки в день. (пшеничная) мука;
крупчатка - rye * ржаная мука - banana * банановая мука - * dust мучная пыль - * paste клейстер - * yield выход муки( в процентах от веса зерна) порошок, пудра - * of sulphur серный цвет (сленг) косметическая пудра посыпать мукой;
обваливать в муке (американизм) молоть, размалывать (зерно) flour амер. молоть, размалывать ~ мука, крупчатка ~ порошок;
пудра ~ посыпать мукой ~ attr.: ~ paste клейстер ~ attr.: ~ paste клейстер -
8 он
сущ.1) мука́ (пшеничная, ржаная, белая и т. п.) ||а) мучно́йб) мукомо́льный (комбинат, завод)он тарту — моло́ть зерно́ на муку́; помо́л
вак тарттырылган он — мука́ ме́лкого помо́ла (размо́ла)
онның тартылышы — измо́л
он иләү — просе́ивать муку
онга (онда) әвәләү — обваля́ть в муке́ (котлеты, фрикадельки, рыбу и т. п.)
он ашы — мучна́я похлёбка
он төсендәге — мучно́го цве́та
он сәүдәсе — мучна́я торго́вля
2)үлән оны — травяна́я мука́
сөяк оны — ко́стная мука́
балык оны — ры́бная мука́
бәрәңге оны — карто́фельная мука́
б) порошо́к; мука́см. тж. онтакалебастр оны — алеба́стровый порошо́к
кирпеч оны — кирпи́чный порошо́к
доломит оны — доломи́товая мука́
•- он ашы- он итү
- онга әйләндерү
- он күбәләге
- он коңгызы
- он корты
- он суы
- он талпаны••он да юк, сөт тә юк — как от козла́ молока́
См. также в других словарях:
МУКА — МУКА. Содержание: Виды помола...................259 Типы М. и торговые сорта...........260 Санитарная оценка М...............264 Хим. состав, пищевое и питат. значение М. . 272 Методы исследования М.............274 Мука, продукт, получаемый… … Большая медицинская энциклопедия
МУКА — МУКА, см. мучить. II. МУКА жен. (Шимкевич принимает слово мука за корень; Рейф производит с араб. и евр. Даниил Заточник говорил: Пшеница, много мучима, чист хлеб подает, ·т.е. муку; не от муки ли?) смолотое хлебное зерно; на мельницах оно… … Толковый словарь Даля
МУКА — МУКА, см. мучить. II. МУКА жен. (Шимкевич принимает слово мука за корень; Рейф производит с араб. и евр. Даниил Заточник говорил: Пшеница, много мучима, чист хлеб подает, ·т.е. муку; не от муки ли?) смолотое хлебное зерно; на мельницах оно… … Толковый словарь Даля
крупча́тка — и, ж. Белая пшеничная мука лучшего помола … Малый академический словарь
КРУПЧАТКА — КРУПЧАТКА, и, жен. Белая пшеничная мука лучшего помола. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 … Толковый словарь Ожегова
крупчатка — и; ж. Белая пшеничная мука лучшего помола. Молоть зерно на крупчатку … Энциклопедический словарь
крупчатка — и; ж. Белая пшеничная мука лучшего помола. Молоть зерно на крупчатку … Словарь многих выражений
ПИТАНИЕ — ПИТАНИЕ. Содержание: I. Питание как соц. гигиеничес ая проблема. Про яема П. в свете исторического разв и тин человеческого общества ....... . . 38 Проблема П. в капиталистическом обществе 42 Производство продуктов П. в царской России и в СССР … Большая медицинская энциклопедия
Пшеница — (Wheat) Пшеница это широко распространенная зерновая культура Понятие, классификация, ценность и питательные свойства сортов пшеницы Содержание >>>>>>>>>>>>>>> … Энциклопедия инвестора
Мукомольное производство* — на современных больших промышленных мельницах представляет более или менее длинный ряд операций, производимых над хлебными зернами, с целью извлечения из них муки. Наиболее упрощенное производство муки, которое ведется на сельских мельницах,… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Мукомольное производство — на современных больших промышленных мельницах представляет более или менее длинный ряд операций, производимых над хлебными зернами, с целью извлечения из них муки. Наиболее упрощенное производство муки, которое ведется на сельских мельницах,… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
